就在西湖边的浣纱路上

藏着一家20㎡的米线店——洪福米线

在我还没出生的时候就有了

一直靠着口碑而食客盈门

在西湖边凭着小得出奇的店面

屹立32年不倒

屹立32年不倒的20㎡小店

开始看到洪福这个店名的时候，二师兄第一反应是“洪福齐天”，本来觉得应该是一家蛮大气的店。

然而进到店里，二师兄都傻了眼，emmm......这32年的老店貌似是有点小嘞！二师兄估摸着心算了下，这前前后后不足20平米呀~

店里一共就2张4人桌，1张散座长桌，能一共坐下15个人还得挤挤巴巴的才行，简直小得出奇。

但就是这么一个小地方，却挤满了人在点单；就是这么一个地方，却能在西湖边屹立32年不倒。凭的就是过硬的口碑和正宗的杭州味道▼▼▼

不吃米线你来干什么？

三鲜米线

要说店里的招牌味道，那还得是三鲜米线，正宗的老底子杭州味儿，20多块钱，却端上来了超级大满满的一碗。

二师兄忙不迭地用筷子翻了翻，发现里面的料真的是太丰富了，虾干、鹌鹑蛋、蛋饺、豆腐皮、午餐肉、黑木耳、鸡肉、肉片、青菜、笋干，多得二师兄数不过来。

尝一口汤，真的非常的鲜，看起来很清淡，实际上却很入味，入口处都是浓浓的鲜香味，果然三鲜米线就是名不虚传啊！

米线的口感是属于刚刚好的那种，入味但是又不是很烂，咬起来稍微有点弹弹的感觉，非常的顺滑。

就因为二师兄说了句“真好吃。”二师妹就抱着碗不撒手，吸溜吸溜的开启了她的倾盆大嘴，二师兄拦都拦不住▼▼▼

牛蛙米线

当然，洪福虽然是一家老店，但是老店也能紧跟潮流，这碗牛蛙米线是近两年牛蛙火爆的时候推出来的。

依然是大大的一碗，但是比起三鲜米线，牛蛙米线的味道明显就重很多，入口有稍稍的辣味，而且汤也显得更浓郁。

牛蛙的分量也很多，都堆成了一座小山峰，牛蛙尝起来也很鲜，酸酸辣辣的比较爽口。

堆成小山峰的牛蛙

浓郁的汤汁

紧跟潮流的时尚小吃

柠檬凤爪

二师兄一直觉得，一家没有小吃的米线店是不合格的，说到洪福的小吃，二师兄第一要推荐的就是这个抖音网红——柠檬凤爪。

凤爪带着杭州版的微辣，是二师兄都能吃的那种，但是辣中又能尝到一点点甜味，仔细尝尝，又有柠檬汁的酸味儿。

如果觉得不够酸，还可以再挤点柠檬汁到鸡爪上，酸酸甜甜，又带点稍辣的口感非常刺激味蕾，二师兄一个人就干掉了一整盘。

白切鸡

这个白切鸡也是有一种迷之魔力，酱汁淋上去很是入味，同样捎带点辣辣的口感，但就是吃了之后一直在回味。

肉质是那种很酥烂，一点儿都不柴，咬在嘴里很绵，尤其蘸点酱汁，真的吃了还想吃，完全停不下来。

千 张

千张皮儿很薄，本来一点儿都不喜欢吃豆子的二师兄，今天倒是吃了很多的千张。

洪福的千张没有什么豆腥味，里里外外的都透着鲜肉的香味，二师兄连着吃了好几口。

双皮奶

在上完最后一盘小吃后不久，突然店里的小哥哥给二师妹端上来一份双皮奶，说是请她吃的，哼，怎么不请二师兄？

但是二师兄还是不放弃的抢过来尝了一口，emmm.......非常广式的味道，尤其吃完那么多小吃，一碗双皮奶非常的解腻爽口。

都是冲着米线来的

二师兄刚到店里，店里的人基本人手抱着一碗米线在吃，其中一个客人告诉二师兄：“这家店开了很多年了，27年前我就经常在这里吃”。

听到这个的二师兄简直都惊呆了，后来又来了两个女孩子，想要吃米线，结果店员小哥告诉他们卖完之后，便很失落的走了。

有一个阿姨甚至还帮二师兄介绍起了他们家的米线是如何如何好吃，自己在这附近上班，已经连续吃了好几年了，“是正宗的老杭州味道”。

最后，二师兄要说，20㎡的洪福，能在西湖边屹立32年不倒，除了食物正宗、好吃和口碑，二师兄也是真的想不到别的。

店名：洪福米线

地 址：浣沙路136号(近解放路)

人 均：28元