行业资讯
味千拉面“骨汤门”后,营收止住六连跌,回春有望?

行业资讯味千拉面“骨汤门”后,营收止住六连跌,回春有望?

味千拉面的前景几何。 狂奔三年,味千拉面终于跑赢了一次。 8 月末,味千拉面公布 2018 年中期财报:截至 6 月 30 日,味千拉面上半年实现营收 11.53 亿元,比去年同期增长约 0.1%。相...

阅读:79 / 行业资讯 / 2018-09-18

美国网红汉堡Shake Shack来华,能否跑赢中国市场?

行业资讯美国网红汉堡Shake Shack来华,能否跑赢中国市场?

来自美国纽约的现象级汉堡品牌 Shake Shack 将于 2019 年开出中国大陆首店,坐标上海新天地。 继今年 6 月落地香港 IFC 国际金融中心后,纽约神级汉堡店 Shake Shack 表示将和美心集团合作...

阅读:63 / 行业资讯 / 2018-09-18

餐饮品牌之殇,想起注册商标的时候,才发现已经被人抢注!

行业资讯餐饮品牌之殇,想起注册商标的时候,才发现已经被人抢注!

餐饮界的正宗与山寨之争,早已不是新鲜事了!餐饮界的正宗与山寨之争 早已不是新鲜事了 品牌持有者想要维权 却苦于错过了商标注册先机 市面上充斥大量山寨版本 消费者真假难辨...

阅读:173 / 行业资讯 / 2018-09-18

川、渝、滇、黔,西南地区餐饮行业所衍生的消费趋势

行业资讯川、渝、滇、黔,西南地区餐饮行业所衍生的消费趋势

吃什么、怎么吃、在哪吃、与谁吃、什么时间吃,是每个人每天思考的问题。从原始社会的刀耕火种到千禧元年的现代文明,吃始终是一个重要话题。吃什么、怎么吃、在哪吃、与谁吃...

阅读:159 / 行业资讯 / 2018-09-18

海底捞7次,外婆家8次,翻台神话8招揭秘!

行业资讯海底捞7次,外婆家8次,翻台神话8招揭秘!

数据显示,2016-2018 年,海底捞新店的翻台率为每天 4.1 次、4.8 次、4.6 次,与成熟门店翻台率不相上下。 同店销售额是用来评判一家连锁餐厅经营好坏的较好指标,海底捞同店销售额增...

阅读:173 / 行业资讯 / 2018-09-18

跨越2456公里的相遇:巴马小屋生活馆北京开业

行业资讯跨越2456公里的相遇:巴马小屋生活馆北京开业

广西巴马,作为公认的世界长寿之乡,早已为世人熟知。行走在巴马的山水之间,我们时常能听到由首都北京而来的候鸟人一句充满京腔京韵的问好,吃了么您呐?。而近日,2018年9月...

阅读:96 / 行业资讯 / 2018-09-18

一年花费不到三千元,提升20%流水,他们是如何做到的?

行业资讯一年花费不到三千元,提升20%流水,他们是如何做到的?

对于大部分餐厅来说,一份颜值在线的海报,能帮助餐厅先引流再转化;而颜值离线的海报,则会让客流量也一并下线。颜值经济时代,好看真的可以当饭吃。 铺美美,定位于餐饮店铺...

阅读:51 / 行业资讯 / 2018-09-18

餐饮企业管理中的”三大流氓“思想

行业资讯餐饮企业管理中的”三大流氓“思想

不要用你手工业者的思维,理解现化化的企业管理。 中国为什么没有千亿级的餐饮企业? 不是缺少雄心,而是缺少耐心。 不是缺少创新,而是不尊重创新。 第一种:餐饮业特殊论 很多...

阅读:97 / 行业资讯 / 2018-09-18

可口可乐承认,收购Costa咖啡主要是因为它的供应链而非门店

行业资讯可口可乐承认,收购Costa咖啡主要是因为它的供应链而非门店

可口可乐公司高层人员近日发声表示,收购咖啡连锁品牌Costa的主要成果不是要转向实体零售,而是利用Costa供应链为快餐客户提供咖啡,满足消费者对热咖啡饮料的需求。 可口可乐公...

阅读:111 / 行业资讯 / 2018-09-18

老牌餐饮忙着差异化作战,西安饮食却靠拆迁款输血业绩

行业资讯老牌餐饮忙着差异化作战,西安饮食却靠拆迁款输血业绩

近日,西安饮食(000721)公告称,公司一处位于西安市莲湖区西关正街30号的桃李村饭店的房屋被征收,将获得货币补偿费用合计人民币4601.08万元。 西安饮食表示,上述房屋拆迁协议执行...

阅读:159 / 行业资讯 / 2018-09-18

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