虫草花鲜美汤：先将虫草花泡水；墨鱼干泡水四小时切成丝备用；条排焯水备用；先将墨鱼干丝及姜片放入沙锅炖二小时；最将条排、虫草花和泡虫草花的水一起倒入沙锅继续炖煮；大约炖二小时后，加入适量的盐、黄酒炖5分钟，放入葱花即可。这道美食非常养生，喜欢的朋友不要错过了。

菠萝虾球：姜、葱洗净切末备用；菠萝小丁块放入淡盐水中浸泡一会儿、控干水；虾洗净、剥皮、去虾线备用；小碗中放入水、淀粉、糖、盐、蒸鱼豉油、蚝油调成碗汁；锅中放油、油热后，放入姜末、虾煸炒一下、虾形状变成圆形放入菠萝炒炒出果香；放入碗汁，汤汁粘稠出锅即可。这道菜酸甜可口，非常受小朋友的欢迎。

鱿鱼炒茭白：鱿鱼洗净切成丝，茭白洗净切片备用；锅内倒入适量的食用油加热。放入葱白、姜片、蒜头片炒香；倒入鱿鱼丝翻炒，加入茭白片继续翻炒；加入适量的黃酒，然后加适量的水、酱油；待锅内水开后，加入葱花拌匀就可以开吃啦。

红烧肉：锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒直到出油。倒入老抽、糖和盐，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，然后倒入没过肉面的开水，撇去浮沫。放入姜片，盖盖子，转小火炖40分钟。打开盖子，收汤即可。

湖南臭豆腐：湖南臭豆腐又称臭干子，是湖南长沙市地方传统名吃之一，采取独特的工艺流程，采用祖传秘方，精制而成，源自长沙原汁原味的臭豆腐，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，口味极佳，是长沙臭豆腐的经典产品。

疙瘩汤，把面粉盛在容器里，用手沾少许水，洒在面粉上，然后拌匀，再沾水洒在干面粉上拌一下，如此类推直到面粉全部拌成小疙瘩，葱花切好备用；西红柿切成丝，锅内入油，爆香葱花然后放入萝卜丝炒二分钟，倒入热水待水开后把面疙瘩倒进去，用筷子搅拌否则容易粘连，再次开锅后再煮几分钟，放入少许盐调味，就可以盛出来品尝了，香鲜美味。