红枣小米粥：小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用，洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒，炒至干爽，并飘出香味即好，炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥（期间需要不停搅拌防止粘底）。喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀，非常的养胃哦。

炝锅鱼的做法，黄花鱼治净擦干，切成小段，用少许盐涂抹均匀，腌制30分钟；鸡蛋调匀，生粉加水调成水淀粉，生抽与醋调成酱汁，洗净辅料，姜、蒜、薄荷均切碎。烧热炒锅，下稍多的油，将鱼段下锅煎，煎至鱼熟透，鱼皮金黄，皮酥柔嫩，盛出沥油待用。锅中留适量油，加入姜、蒜，辣椒，然后加入炸好的鱼段，煸炒后即可出锅。这道菜香酥可口，又非常解馋。

香辣鸡球：鸡腿切成小丁，加蒜末、韩式辣椒粉、盐、糖、胡椒粉拌均，腌30分钟；沾上地瓜粉，中温油炸熟（或者煎熟）；用一大碗混和上葱末，红椒粒，所有调味料，以及辣椒粉。将炸好的鸡肉块倒入搅匀；取新盘，铺上西生菜丝，将混好的鸡肉块倒在上面即可。鸡肉香辣可口，非常开胃。

五福临门大团圆：茼蒿、芹菜切段，尖椒和红椒切丝，将处理好的各类蔬菜放在锅的底部，在蔬菜上面摆好各式海鲜待用，清鸡汤中加入李锦记天成一味特级鲜酱油，再加入李锦记财神蚝油，最后加入李锦记海鲜酱，搅匀后煮开，煮好的汤倒入盛有食材的锅中，大火煮沸腾后再煮三分钟即可，用料丰富，味道极好。

河塘三宝：鲜莲子去掉绿衣，留莲子备用。莲藕去皮洗净后切成小块备用，菱角一切为二备用。锅中烧热油，将姜末、红椒末放入爆香，放入菱角翻炒2分钟，然后放入莲藕继续翻炒2分钟，最后放入莲子调入适量的盐即可出锅，爽口极了。

蒜苔炒腊丁：蒜苔、腊肠、红尖椒，分别洗净、切小丁，锅烧热，放少许油，放入腊肠丁炒香，放入蒜苔丁，翻炒三分钟，放入红椒丁，加入少许盐，加适量鸡精，翻炒均匀即可，看着就很好吃。