随着时代的发展,甜品在餐饮市场中所占份额越来越高。近些年来,甜品市场日益兴起,成为新兴的消费市场。随着人们消费生活水平的提高,对甜品的消费支出越来越高,特别是国内年轻的消费群体,甜品更是成为他们休闲、娱乐生活的优先选择消费食品。

在亚洲的主要甜品消费国家之中,日本的甜品消费量是最高的。但随着80、90后成为主要消费人群,中国的甜品消费数量已经赶超日本,成为世界甜品市场中的第二大消费市场,仅次于美国。但从国内消费者的人均甜品消费量来看,仍然远低于国际人均甜品消费标准,因此,国内甜品市场具有巨大的发展潜力。

与日本甜品市场相似的一点是,日本的甜品市场分洋果子与和果子,即外来甜品和本土甜品。中国市场同样分为这两个市场,据调查报告显示,中国本土甜品更受中国本地人欢迎,而其中年轻人喜欢的甜品种类为广式甜品。

在糖水、甜品日益兴盛的潮流中,糊先生糖水铺也抓住了这个机遇,糊先生糖水铺是源自广东顺德,主打地道的广式糖水,先从一家小店子做起糖水的,在短短的几年时间里从一家街头小店逐渐发展到今天的规模,建立了稳定的运营模式和加盟体系,适应广大中小型投资者加盟。公司在不断改进与发展的过程中,注重品牌的发展和餐饮时尚潮流结合起来,在坚持品质的基础上升级产品结构和品质,赢得了当地消费者的喜爱,口碑一传十十传百,门店开了一家又一家。

经过这么多年的发展,在国内这个巨大的甜品消费市场,开始涌现出许多甜品品牌,纷纷开始抢夺国内甜品市场份额,同时,更多的消费选择也让消费者对甜品的要求越来越高。调查结果表明,绿色健康仍然被消费者放在第一位,然后才是甜品的休闲功能,所以糊先生糖水铺在这一块有很大的优势,品尝一款自己喜欢吃得甜品,可以在紧张工作之余放松一下身心,或为旅游出行吃喝玩乐带来更多乐趣。