在福州有这么几家店专卖麻辣烫的店，一直低调地开着。夏天开着强力的空调人们吃的满头大汗，眼下秋冬时节，每家麻辣烫店都人挤人的热闹。为什么麻辣烫店这么受欢迎？固然和季节有关，但更和这几年小餐饮、精致餐饮、自由选择的餐饮用餐风气有关。夜里霓虹灯亮起，结束一天忙碌的工作，每个在寻觅美食慰藉疲乏的人，都更愿意选择一家热腾腾、选菜自由的美食店，自己为自己定制一份专属的荤素搭配。板凳阿姨麻辣烫就是把握住了消费者的心理，才夜夜爆满。

　　板凳阿姨麻辣烫进店必点的就是麻辣烫啦，除了麻辣烫，你还有麻辣香锅可以选择，如果你想喝一口热乎乎的暖汤，那么麻辣烫一定是不错的选择。如果你只是想品尝各种食材与鲜香麻、辣的味觉碰撞，享受一场饕餮盛宴，那么麻辣香锅更符合你的要求。

　　板凳阿姨的麻辣烫与其他麻辣烫相比，更加的自由和个性。不同于传统麻辣烫大锅一起炖煮，板凳阿姨麻辣烫采用“一人一锅”的小锅烹煮的方式，避免使用多次汤底，使得食材在烹煮时流失了原本的味道。让每一个顾客，都能吃到自己搭配出来的精致口味。

　　另外，板凳阿姨的食材也是十分的多样，从香菇肉丸，到蟹肉棒，到培根，再到新鲜的娃娃菜、地瓜叶等，不管是荤菜还是素菜，都很全面，你可以选择几乎全素的“减脂”搭配，也可以选择荤素均衡的健康搭配。在板凳阿姨麻辣烫，你可以自由的选择自己爱吃的食材，吃的尽兴，吃的幸福。

　　食材十分的重要，但是汤底也是点睛之笔啦。为什么杨国福麻辣烫和其他麻辣烫不一样，还不是汤底不同。板凳阿姨麻辣烫的汤底也十分的有特色，完全不属于杨国福麻辣烫，它综合了川味与渝味各自的特色，再与南方人的口味做了均衡，经过千百次的调整，才有了如今板凳阿姨细腻香浓的汤底。板凳阿姨的汤底选择比较多样，不仅仅有经典麻辣口味，还有番茄口味、骨汤风味等不同的汤底，满足不同人群口味上的不同的需求。

　　人均25的价格，有美食和暖汤的陪伴，让人可以在这度过一个轻松愉快的用餐时间~这个秋冬，你种草了这家麻辣烫了吗~