中国人吃鱼的习惯古已有之，现今，各种做法更是花样翻新、不断升级。纸包鱼，是近两年很流行的一个鱼的吃法，这道菜品男女皆可、老少皆宜。如今，随着时代进步，餐饮的升级，深圳这家制作锡纸包鱼的专业餐厅——江湖渔道，把一条条鲜活的鱼化作自己餐厅的主打品牌。让我们看看这些鱼是怎么跃上餐桌的吧。

从创立之初，就顶着各类美誉的江湖渔道，俨然成为近几年餐饮行业一道不可逾越的分水岭。短短两年间，成功过利用“一条鱼”跻身餐饮行业一线品牌，成功打下了属于自己的江山，无论哪一点，都让这个品牌显得与众不同。

江湖渔道作为渔家经典美食品牌，从名字的立意上就跨越同行一大步，这家烤鱼品牌，在很短的时间内，迅速占领各类餐饮新闻排行榜，让人看到了原来餐饮还可以这么玩。品牌在短时间内不仅收获大众的口碑，更获得餐饮行业内各类专业的餐饮美食机构的一致好评。

公司经过两年多的研发设计，凭借对鱼文化的深度理解，以海洋园林装修为特色，颠覆传统烤鱼的锡纸包鱼为主打产品，以健康鲜嫩的理念、体验式消费，风靡于深圳、广州等一线城市。

江湖渔道在制作的时候，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，不仅口味独特、味质鲜美，而且通过使用纸包鱼这样的方式，加上烘烤的热度，将调味料的每一分精华渗透到鱼肉里面。

为充分考虑到消费者的需求，江湖渔道充分发挥香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，卫生安全等特点，以此赢得了广大烤鱼消费者的信赖和喜爱，每天到江湖渔道门店品尝美味的顾客络绎不绝，一位难求的状况更为常见。

餐饮的营销一定要具有前瞻性，流行风潮稍纵即逝，只有抓住营销的核心，才能真正抓住消费者的心，某些时候，餐饮和时尚行业一样，都会经历轮回，只要做出自身的特色，就会在未来的路越走越顺畅。2020年公司将全面向深圳，广州，东莞，中山，广西，安徽，福建等地进行拓展，以500家的目标不断在市场推进。