超级美味烧烤怎么做?行业资讯

作者:美味君日期:2019-07-28 12:07:52来源:中国餐饮品牌网
户外烧烤是很多朋友都喜欢的一个户外活动,呼朋唤友一起加入不仅可以沟通感情,享受大自然,还可以品尝自己动手自制的烧烤。现在是不是挑逗起大家那颗喜爱烧烤蠢蠢欲动的心了
  
  
  户外烧烤是很多朋友都喜欢的一个户外活动,呼朋唤友一起加入不仅可以沟通感情,享受大自然,还可以品尝自己动手自制的烧烤。现在是不是挑逗起大家那颗喜爱烧烤蠢蠢欲动的心了呢?
  
  可能你会认为自制户外烧烤非常复杂,但其实只要你掌握了户外烧烤全攻略就一定可以轻松搞出一次美味舒心的户外烧烤,那究竟自制超级美味烧烤怎么 做?我们就先了解一下户外烧烤配料配方和调味料,以及户外烧烤材料清单吧。
  
  超级美味烧烤怎么 做:
  
  首先大家一定要选一个适宜烧烤的公园,很多地方都可以租到烧烤工具,烧烤是一种特别自由的饮食方式,因此大家在饮食的选择中可以自由搭配,你喜欢吃啥就准备啥即可,不过以下几种绝对是户外烧烤不不可少的烧烤材料清单。
  
  烧烤材料清单:
  
  羊肉、猪肉、牛肉、鸡肉等肉类,羊肉串一定是很多人的心头好吧,你可以直接去超市购买,也可以买新鲜的羊肉然后直接腌制,如果是自己研制建议将羊腿肉切成块状,然后插好,因为羊肉烤的时候会出油,因此无需涂抹油。
  
  猪肉建议选择五花肉,这样烤好后口感不会太干涩。牛肉可以买牛肋排骨,鲜嫩而又韧性,也可以选择牛肩肉,非常容易熟。大家需要注意烤牛肉的时候不要烤的全熟了,否则会破坏牛肉的鲜嫩口感。
  
  鸡肉的任何部位都可以烤,烤之前建议放入柠檬水里面浸泡一会,再撒些淀粉,目的是使肉质更鲜嫩。除此之外,各种腌制的肉类也非常适宜烧烤,比如香肠、培根等等,好吃又携带方便。
  
  除了肉类,海鲜水产、鱼虾类等都是烧烤的主力军,不过操作会比肉类难一些,首先一定要选择新鲜的食材。除此之外,蔬菜水果等也深受烧烤爱好者的喜欢,比如马铃薯、番薯、玉米、山药、辣椒、大蒜、韭菜、茄子、苹果、香蕉、菌类等都十分美味,尤其是烤香蕉,成了很多户外烧烤的招牌经典菜。
  
  烧烤配料配方 烧烤调味料:
  
  烧烤配料配方和调味料的种类也是非常多,比如辣椒粉、孜然粉、油、盐、烧烤酱或者烧烤汁、海鲜调料、蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱。

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