营养菜干瘦肉汤的做法中国菜谱
1.腱子肉切成适量大小的块，连同姜片一起冷水下锅，焯掉血水后捞起沥干；
具体步骤
第一步
1.腱子肉切成适量大小的块，连同姜片一起冷水下锅，焯掉血水后捞起沥干；
第二步
2.膨鱼腮提前一个小时泡发，洗净沙子，然后沥干；
第三步
3.这是焯好水的肉和备好的膨鱼腮；
第四步
4.准备配料，玉米砍成小段，胡萝卜付出皮切滚刀块；蜜枣洗净；
第五步
5.菜干和新会陈皮也提交泡发于软，然后把菜干洗净切成小段；
第六步
6.把备好的所有主材食都放入电饭煲中，加入适量清水，煮开后转用煲汤模式煲约2小时；
第七步
7.食用前加盐调味即可
烹饪技巧
肉类冷水下锅焯会比较好，不会破坏蛋白质！煲汤时也赶时间也可以用直接入开水，但是用冷水一同煲开，食材一同出味，汤的效果会更好！
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