麻辣花生是一款深受大众喜爱的休闲零食，不论是作为成年人的下酒菜还是小朋友的解馋物，都是一个很不错的选择。很开心，小淘气食品自主研制生产的“淘气妞”也深受消费者喜爱，在各大食品批发市场及商超都能见到其身影。那么大家在采购麻辣花生时要如何挑选呢？小淘气食品将与您分享几个小建议。

1、认准正规厂家。厂家不正规，则无法保证其生产流程的规范化，其中比较容易出问题的环节在原料选材上。如果原料在种植、采收、运输及储存过程中任何一个环节受到了黄曲霉等霉菌的污染，那么在适宜的气温和湿度条件下则会产生毒素，后期生产加工过程中工艺控制不当也会导致终产品毒素含量超标。

2、挑选颗粒饱满、颜色均匀的花生。植物的生长和其他生物的生长规律是类似的，打个比方来说：花生颗粒不饱满、颜色不均匀则相当于身材畸形、发育不良，其营养价值是大打折扣的！所以大家不要挑个头太小的花生，那样的花生口感很硬，不酥脆。

3、不拿零食当饭吃。花生被称为“长生果”，对于人们的身体健康是有益处的。但是所有好东西，即使是人参灵芝这类好物也不能过于多吃。所以建议大家要注意食用量，不要把零食当饭来吃，这样的话零食也不会对大家的健康有危害。