在今年的资本市场上,调味品行业格外令人瞩目,尤其是高端调味品,随着人们消费升级广受追捧。近日,作为食品行业的新锐企业,味芝湖品牌管理有限公司开启招商计划,引来众多媒体的关注。据了解,味芝湖公司旗下的子品牌“二维原鲜”和“一小袋”在80后和90后消费者好评如潮,而前者更在高端调味品市场掀起了一股“日式酱油风”。

采访中记者了解到,在2019年首次亮相第二届中国国际进口博览会时,味芝湖便赢得了国内外专业观众的广泛关注,深受交易团专业买手的青睐和好评。当时,国内众多高档餐厅都进行了采购,一些大型进口商超也表示出强烈的合作意向,现场反响火爆。业内专家分析,味芝湖广受追捧,既与当前的时代大背景有关,更是因为其产品本身的超高品质。

2020年初,一场突如其来的疫情,让人们对饮食健康的关注进一步升级。“在危机中育新机、于变局中开新局”,高端调味品以其更丰富的营养和更过硬的质量,契合了中产阶级群体消费升级的需求,市场规模持续扩大。公开数据显示,2019年调味品市场规模已增长至3345.9亿元。预计到2023年,调味品行业总规模将突破5000亿元大关,量价齐升。高端调味品市场进入高速发展赛道,眼前是一片蓝海,爆发指日可待。

    在这样的背景之下,味芝湖公司发展势头迅猛。据悉,味芝湖致力于健康调味品、食品及相关衍生品的研发、生产与运营,旨在为消费者提供全球优质健康美味产品。从原材料甄选到产品加工、生产、包装、陈列、运输和应用体验,味芝湖关注每个细节,严格监管、层层检测。同时,努力将传统工艺与现代尖端食品创新制造技术相结合,不断加大研发投入,将“安全、健康、美味、营养”视为永远的价值主张。

    据了解,味芝湖公司目前旗下拥有两个子品牌:定位高品质调味品的“二维原鲜”和定位高端健康零食品牌“一小袋”。

   “二维原鲜”调味品,倡导零添加、健康、营养和本原之鲜。麦豆酵素酱油减盐型和二段熟成酱油是其经典产品。原料选取非转基因优质大豆、日本静冈县天然泉水、香川县海盐和富山县优质小麦,采用日式高盐稀态发酵技术,纯天然酿造而成。产品零添加防腐剂,无色素、甜味剂、白砂糖、味精、香精等,还原酱油最纯粹的味道,更符合现代人对健康的追求。麦豆酵素酱油减盐型采用日本低温除菌技术,在酱油内创造性地保留了对人体有益的活性酵素和丰富的氨基酸,充分激活食材本味并减盐47%,科学减盐不减鲜。二段熟成酱油则采用纯正日本二段熟成技术,用二倍原料、二次发酵以及长达一年酿造期,酿造出酱香醇厚的精品酱油。这些日式先进工艺,将“二维原鲜”与国内市场同类产品鲜明区别开来,打破了原有的“生抽”“老抽”分类,为消费者构建起全新的酱油认知。

“一小袋”精品水果干,严选优质进口水果,每包仅有25克。倡导“吃少一点,吃好一点”,既能满足一日所需营养元素和微量元素摄入,又方便携带,随时随地给身体提供能量。“每次一小袋,每日有期待”的slogan,精妙诠释出了“一小袋”系列果干的产品特征,为消费者延展出有滋有味的美好生活体验。“一小袋”系列有初恋味蔓越莓干、暗恋味蓝莓干、热恋味葡萄干、失恋味车厘子干等四款产品,无添加防腐剂、无香精和色素,让每一粒零添加果干吃起来都超有感觉。目前,“一小袋”以其“小而精”的特点,已成为进口水果干的市场引领者。

优异的产品也需要更大的舞台,如今味芝湖正面向全国各地邀请代理商加盟。味芝湖公司总经理张飞林对记者表示:“味芝湖公司主打高端化、差异化的产品路线,‘以匠心铸品质’,两个明星子品牌深受市场欢迎,展现出广阔的发展前景。公司将秉持初心,继续用一流的产品、规范的运营和逐步完善的市场体系,携手国内合作者,共谋可持续发展,共创全新里程碑,让味芝湖的高品质产品,惠及全球更多消费者。”