2020年中国御膳文化传承主题表彰大会在北京隆重举行，中国御膳文化领域最高荣誉：“中国御膳文化尊师”和“御膳导师”荣誉称号。为中国御膳文化传承事业发展功勋卓著，德高望重的烹界泰斗：王义均先生、王文桥先生、刘敬贤先生、李宝珠先生、杜长友先生和皇家御膳文化研究者爱新觉罗·溥仕先生、金诚先生获得“御膳尊师”。

　　授予“御膳导师”称号的有：御膳文化研究领域的专家学者邸永君、赵允溪，御膳技艺传承人赵新林、袁永玉、李光远、屈浩、李晓静、何子桂等，授予宫廷鸭匠掌门人张陆军大师“中国御膳传承人”。

　　中国御膳·张陆军大师工作室宫廷烤鸭技艺传承基地成立仪式

　　宫廷烤鸭技艺第四代传承人张陆军大师自1999年以来，带领宫廷烤鸭技艺团队，在御膳专家指导下，调研古都御膳烤鸭技艺的历史发展，针对宫廷烤鸭技艺进行挖掘整理工作，在传统技艺基础上，不断创新改良，从培育宫廷鸭养殖到烤制技艺，烤炉改良设计，制定《宫廷烤鸭技艺标准》二十余年的不断努力，2018年在鸭匠集团支持下，创建“宫廷鸭匠”品牌，并建立宫廷鸭非遗项目。

　　在中国御膳委推动下成立了“中国御膳·张陆军大师工作室宫廷烤鸭技艺传承基地”，发展传承队伍，筹备中国御膳《名家大讲堂》宫廷烤鸭技艺传承教育基地，为宫廷鸭匠品牌的发展培养和筹备技艺人才，打造传统技艺新餐饮、新御膳，开创疫情之后新形式下，传统餐饮升级转型发展大格局，大发展。