方瑞铭:创客的青春梦想行业资讯
如今,奶茶品牌与日俱增,各类奶茶随处可见。嘉兴街头的本土品牌“十二制”茶饮,却在众多奶茶店中脱颖而出,深受顾客喜爱。到底是怎样的团队,研发了令人赞不绝口的多种奶茶?
十二制的创始人瑞铭,勇敢追逐自己的奶茶梦。“我其实挺孤注一掷的,”想想当初的决定,他仍然不后悔。“银行的工作足够稳定,可是却安稳不下来我这颗躁动的心。”能够放弃一份稳定的工作,而投身于不确定的未来,需要很大的决心。“真的很感谢我的父母,同意我,支持我,也有了现在的十二制。”
“十二制”的名字非常独特,寓意完美与陪伴。十二个月的光阴流转而成一年;星座与生肖因“十二”才算完满;“朋友”“恋人”“爱人”“家人”这些于生命中至关重要的角色皆由十二笔画组成。正是因为十二制赋予每一杯茶饮特殊的情怀,使得门店生意非常火爆。
从最初的第一家到如今的第十五家店,仅仅过去了两年而已。2018年5月25日,嘉兴泰富世界城出现了第一家十二制。一开业就生意火爆,受到了奶茶爱好者的一致好评。“每杯奶茶定价15-26元不等,因为用心做茶,味道深受顾客喜欢,每天都能卖出超过两百杯。”生意的火爆印证了创始人对市场的精准分析、准确定位。
随后,第二家第三家第四家……一直到第十五家店如雨后春笋一样冒出来,足以体现十二制独特的魅力之处。选择奶茶店加盟时要看准其品牌影响力和运营模式,目前有的奶茶店加盟费高达百万,并且需要高额的人工费用,开店小白实在高攀不起。“加盟一家十二制包括加盟费、装修费、员工培训、租金等一共不到三十万,远低于市场价,”创始人计算了目前十二制店铺收益,“每天只要卖出两百杯,剩余都是利润。已有的加盟店从月利润三万到十万不等,确实获利颇丰。”
瑞铭在进行品牌创立过程中,严格要求对质量和价格进行把关,“要让合伙人感受到十二制的温暖和成果,都是朋友一起赚钱,而不是一锤子买卖。”谈及合作模式时,瑞铭自信道,“加盟店从开店选址、装修设计、员工培训、用户运营、开业带店等,公司都会提供全方位服务、参与,任何餐饮小白也可以放心开店。”之所以对十二制如此自信,是因为其茶饮深受顾客喜欢。“我们有独立的研发中心、专门的饮品研发团队,有目的性地针对市场需求和喜好进行深入分析,根据季节和地域进行不同款式研发,特色饮品、果茶、奶茶三种类型,足以满足不同奶茶爱好者的需求。”
目前,很多品牌为了独树一帜、保护自有利益,拒绝任何加盟,只做直营模式。瑞铭对此有不同的看法,“十二制欢迎志同道合的有志人士共同加入。只有大家齐心协力,十二制才会越来越好,获得更多客人的认可和喜欢。”正是因为十二制独有的加盟服务,才有了如今十五家店的诞生。“我们对每一个加盟店都尽心尽力。首先,为加盟店提供上门选址服务,一对一参观说明门市。其次,确认开店地点,进行店铺设计。店面装修由专人团队负责,根据店面需求整体打造设计,后期有专门团队负责施工跟进。最后店面运营由一对一专人运营督导服务,营销宣传、开店活动、营销策划都必不可少。并且配有专业培训基地,七天全方位学员培训,杜绝开店空白的情况。”
“只有用真材实料、用心去调制,顾客才能感受到每一杯茶带来的不同温度。”十二制是创始人用心创立的品牌,“奶茶店是否成功,不应该由它是否具有高额加盟费而决定,而是应当看企业背后付出了多少心血。”
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