7月17日，第八届中国智慧餐饮峰会在上海举行，厨芯科技与阿里巴巴、巴奴、杨国福等众多知名企业一起，探讨餐饮行业热点话题，为中国餐饮业智慧发展助力。

　　作为全球领先的餐饮设备和服务提供商，厨芯科技受邀参与大会并进行了精彩的现场分享，凭借其首创的一整套AIoT餐具清洁方案，成功斩获餐饮创新解决方案奖。

　　据悉，此次餐饮创新解决方案奖授予对餐饮行业有重大贡献，推动行业科技化、智能化进程的企业。

　　厨芯科技将商用洗碗机与大数据、物联网等前沿科技结合，首创AIoT餐厅洗碗解决方案，收获餐饮行业广泛好评。

　　厨芯科技首创AIoT餐厅洗碗解决方案 

　　一直以来，洗碗是一个毫无科技含量的工种。劳动强度大，薪酬低，洗碗工流失频率高。而且人工洗碗很难做到彻底洗净，更不能避免微生物残留。

　　即便用了洗碗机，也做不到高枕无忧。人为操作中，中途揭盖和未换水等不规范操作，导致机洗也容易出现问题。

　　对此，厨芯科技推出一整套AIoT洗碗解决方案，助力餐厅一手掌握洗碗过程和结果。

　　首先，厨芯科技研发了业内首台可“实时收集设备运行核心数据”的联网智能商用洗碗机——厨芯X1。

　　其次，厨芯科技上线了“桔云”智能云端系统。商家可直接在“厨芯”小程序上，实时监控店内洗碗机的清洁数据，包括揭盖、换水等，避免了管理盲区，一手掌握洗碗过程与结果。

　　第三，厨芯科技提供“智能巡检服务”，可以在后台自动监控数据，一旦发现洗碗机出现异常，智能云端系统会自动下发工单。

　　在商家还未察觉到问题之前，提前锁定潜在故障，避免后期出错，减少监督损耗，真正提高餐厅后厨运转效率。

　　此外，设备内置的核心传感器，可以将重要零部件的运行状态数据化，让商家端拥有一份高精度、多维度、高频率采集的“体检报告”。

　　未来三年投入超2亿资金，产品服务持续迭代升级

　　通过过去三年的不懈努力，厨芯科技接连收获中国高新技术企业、第七届创新创业大赛优秀企业、中餐科技进步奖等荣誉称号，在科技创新领域开创一片天地。

　　截至目前，厨芯科技已累计服务4300+餐饮合作品牌，数量位居行业第一。包括呷哺呷哺、木屋烧烤、外婆家、新石器烤肉、云海肴、井格、八合里海记等知名餐饮品牌。

　　业务范围上，厨芯科技已覆盖全国超百座主要城市，在上海、深圳、天津、杭州、苏州、南京、广州、程度、重庆、西安、太原、郑州、长沙等30个城市设立分部。

　　2020年6月29日，厨芯科技全国装机保有量已累积突破10000台，成为厨芯科技发展历程的又一里程碑事件。

　　未来三年，厨芯科技将投入超过2亿资金用于智能洗碗机设备研发，为客户提供更优秀的产品和服务。相信在厨芯与众多餐饮机构的共同努力下，中国后厨清洁智能化将持续进步，食客餐具清洁品质将更有保障。