2019年蟹岛五常稻花香大米来到京城，正式接受各界朋友们的检阅。蟹岛五常稻花香大米，全流程监督，我们愿做您最靠谱的米管家！

　　五常稻花香大米，不只是一个单纯的水稻名称，更是一种优质大米的象征，是健康生活的代名词。

　　出于对食客们的责任感，蟹岛实行了与五常农户的定产定销模式。每年通过种植环境与质量筛选农户，从优质农户收购水稻。

　　水稻在进入磨米场前，确保机械设备清空无其它米种残留。经过磨米，抛光，色选等流程后，现场监督封袋装车，且押运回京。实现了全流程监管化。

　　蟹岛向您承诺：

　　1.100%五常市原产地保证；

　　2.100%自然水系灌溉；

　　3.100%五常稻花香大米，全程监督无参假。

　　※2019年的五常稻花香格外好吃

　　五常稻花香大米有个独特的特点，产量越低风味越足。

　　2019年种植期间，五常米农们经历了多场风霜，导致产量处于近年来的低点。

　　“产量低，风味足”，苦了米农，乐了食客。2019年是五常稻花香大米不可多得的一年。

　　※五常稻花香如何辨别真假

　　既然只有五常产区的稻花香大米才配的上食客们刁钻挑剔的味蕾。那就从“形，色，味”方面介绍一下五常稻花香大米的基本辨识要素。

　　1.五常稻花香是长着“鹰钩嘴，白肚皮”的大米。

　　大米外形均呈现鹰钩嘴形状；米颜色为透亮中带有棉絮，同时米肚上有乳白色斑点，俗称白肚皮。

　　2.味觉是辨认正宗五常稻花香的最佳办法。

　　五常稻花香生米闻起来应有淡淡的清香，且清香不会随淘米次数减弱。咀嚼生米，应散发更醇厚的米香味。

　　蒸熟后的米饭，表面油质丰富，色泽明亮。入口后棉柔中带有清甜，回甘。五常稻花香的另一特性是“隔夜饭不回生”，剩饭不会因为失去水分而变得老化、僵化。

　　※五常稻花香不好吃的两大元凶

　　1.非五常产区

　　市面上，充斥着大量的混搭米，以次充好。大多数渠道买到的五常稻花香，都参杂着劣等米种。要想大米好吃，必须选最靠谱的渠道，从水稻验货，大米加工到装车环境必须做到全流程监督。

　　2.井水灌溉

　　只有经过太阳照射的自然水系灌溉的大米才是最美味的，井水常年在地下，缺乏多种微量元素，且温度不适合进行直接灌溉。井水大米口味自然欠佳。

　　种植小百科

　　五常稻花香大米生长周期约173天，自每年4月上旬（清明节）开始育苗；5月初（立夏节气）插秧种植；到9月下旬（秋分节气）便开始收割，直到1个月后的10月下旬（霜降节气）前收割完毕。

　　在种植期间共需进行两次施肥，以五常市本地生产的农家复合肥为主。一次在种植初，一次在水稻灌浆期。

　　五常稻花香种植中不使用化工肥料与杀虫剂等非有机产品。水稻的病虫害防治一般以诱捕器的形式进行。

　　※烹饪建议

　　五常大米饭的四步食用要领：

　　第一步，将大米用清水淘洗两遍；

　　第二步，将大米和水按1：1.2的比例混合摇匀；

　　第三步，放入电饭锅中精煮，煮熟后保温十分钟，便可食用。

　　*水量多寡应根据实际需求调节；大米提前浸泡口感更软糯哦！