2019全国流行菜餐饮品牌秀长沙站于9月20日在长沙国际会展中心盛大开幕。作为有湖南商务厅全力支持的盛会,本次湘菜盛会由武汉食和岛网络科技有限公司主办、武汉良之隆食材股份有限公司及湖南省餐饮行业协会联合主办,农创园、网聚资本及餐帮协办,食材品牌观察支持。本次活动30家湖南头部餐企招牌菜集中亮相,现场人气爆棚,预估人流量达7000人次。

　　第三届全国流行菜烹饪大赛分为分为全国流行菜烹饪大赛和2019流行菜餐饮品牌秀两大板块,是依托良之隆·中国食材电商节(UFI、ICCI)的一次全国性权威活动,旨在深挖特色潜力单品,一站式采集菜式灵感,升级菜谱,让天下没有难找的旺菜。

　　据悉,品牌秀组委会选取月销3000+以上的菜品,在此前完成费大厨·辣椒炒肉、新长福、火宫殿、许家故事·大蒜炒腊肉、童仔水鱼五家餐企的实地探店,引起广泛讨论。

　　在现场,包括已经探店的五家,共有30家湖南头部餐企(炊烟时代、蒸浏记等)招牌菜集中亮相,0.99元即可打卡一道招牌菜,吃遍全场人均不到30。同时设置操作区、菜品展示区、洽谈区、品鉴区、互动区,五大区域拍照打卡,品鉴美食,加盟对接,引无数人驻足。对餐饮人和食客来说,这不仅是一次菜品的展示品鉴会,还是一次食材应用的湘菜盛宴。

　　每一道美食背后,是食材的抉择,厨艺的体现,经营方式的融合,用食材造旺菜,用旺菜窥发展,这也是2019全国流行菜餐饮品牌秀举办的目的和初心。长沙站作为2019流行菜品牌秀的首发站,就迎来了小高峰,9月26—27青岛站,10月20—21成都站、11月9—10合肥站、11月19—20广州站,必将再攀高峰,为餐饮界带来更多惊喜。

　　把潜力单品推向全国,这次活动必将为湘菜发展提供更多创新和发展的机遇。2019年9月20—21,长沙国际会展中心,2019全国流行菜餐饮品牌秀长沙站,等你!