麻酱素什锦是哪里的菜: 麻酱素什锦是哪里菜?麻酱素什锦是什么地方的菜?热衷于各种美食的人对麻酱素什锦不仅不会觉得陌生，而且还十分关注它的产地，麻酱素什锦是一道十分有名气的山东菜，属于鲁菜，颜色鲜艳，色彩斑斓，而且拥有清脆爽口的口感，以及咸鲜香酸辣甜等多种味道，还能让你闻到浓浓的芝麻香气，令人赞不绝口。 麻酱素什锦虽然是一道美食，但是却具有不少养生保健功效，比如可以防癌抗癌，润肠通便，治疗便秘，排毒减肥，还可以降低高血压，而且开胃下饭，因此深受百姓的喜欢，不过要想降麻酱素什锦制作的成功一定要掌握一些方法和技巧，今天我们就具体了解一下麻酱素什锦的做法吧。

　　

　　中国绝对是一个地大物博人多美食也多的伟大国家，每个城市、升值是乡村都拥有属于自己独有的特色美食，比如说起北京，大家第一想到的一定是北京烤鸭，而湖南的臭豆腐，以及天津麻花都是名扬海内外，而今天要介绍的是山东的有名菜肴麻酱素什锦。

　　

　　麻酱素什锦的做法：

　　

　　1.准备好青萝卜(75克) 红萝卜(75克) 白萝卜(75克) 胡萝卜(75克) 圆白菜(75克) 莴笋(75克) 黄瓜(75克) 生菜(75克) 白菜(75克)、芝麻酱(30克) 盐(8克) 酱油(15克) 味精(2克) 醋(5克) 白砂糖(5克) 芥末油(5克) 芝麻(15克)

　　

　　2.然后将所有蔬菜都清洗干净，再切成细丝，之后再放入冷开水里面浸泡，捞出控干水

　　

　　3.簇成球形围在大盘的周围，之后将芝麻酱倒入一个干净的碗里，倒入冷开水搅拌均匀，再放入盐继续搅拌均匀，然后放入大圆盘的中间即可。

　　

　　搜狗截图17年02月10日1659_10.jpg

　　

　　麻酱素什锦的营养价值：

　　

　　青萝卜：青萝卜是我国萝卜里面的绿皮萝卜，热量不高，食物纤维素很多，吃了之后容易让人有饱腹感，可以有效减肥瘦身，而且还可以提高抵抗力和免疫力，能够防癌抗癌，抑制癌细胞的生长，避免癌细胞的扩散，对防癌抗癌有着非常重要的作用。

　　

　　不仅如此萝卜里面含有的芥子油和精纤维还能够促进肠胃蠕动，有效将身体里面的废弃排出，因此想要降低三高，预防冠心病、胆结石，以及软化血管就可以多吃青萝卜。

　　

　　红萝卜：红萝卜是一种常见的萝卜，具有明目，保护视力的功效，同样热量少，纤维素多，容易饱腹，具有减肥的功效，红萝卜里面含有的丰富维生素A不仅可以保持视力的正常，还可以预防和治疗呼吸道感染，治疗各种眼睛疾病，比如夜盲症和眼干燥等。妇女常吃红萝卜可以预防卵巢癌。

　　

　　红萝卜里面含有的琥珀酸钾能够降低胆固醇，降低血压，预防血管硬化，而含有的萝卜素可以延缓衰老，美容护肤，并且可以促进吸收和消化，具有不错的杀菌功效