民以食为天，随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，人民对食品工业提出了更高的要求。现代食品已朝着营养、绿色、方便、功能食品的方向发展。

   二十一世纪，我国在政策上逐渐重视食品工业的发展，特别是在“十五”中加大了食品工业科技研发的政策支持和资金支持力度，使得我国食品工业进入了快速的发展态势！03年来，我国的食品工业又明显高于上一阶段。在已有基础上年均增长达40%，每年增长4000亿元以上。

   我国食品加工业的历史悠久，随着科学技术的不断进步，食品加工业的技术也在不断更进。但是就在这个食品业占据大市场的情况下，出现了一个令人担忧的问题，“食品安全问题”，这着实是一个让人头疼且不得不防的问题！

   尽管我国已具备功能较为齐全的食品安全监管体系，但食品安全的关键环节——食品工业生产水平却十分落后，难以适应形式的发展和市场的需求。

      未来行业零售额、餐饮收入将均保持10%以上的增长速度。由于城乡、不同地区的居民对食品有较大的差距，食品消费市场仍有较大的市场。另外，城镇化的过程中，随着收入分配的提高，人民的消费水平也在逐步提高。中等收入群体的消费升级将是食品消费的重要力量。

   好作品的诞生都是依托于好的硬件基础之上，进行软件创新！所以，首先，你要有个好的硬件“食品加工厂房”。

   然而选厂房也是一门学问。我在这里把厂房简要分为这几类：“优质生产厂房（环境，交通，资源，市场，人才都具备的生产厂房）”，“一般性生产厂房（正常情况下用于生产加工的厂房）”，“爆炸和危险性生产厂房（正常生产或存储有爆炸物的厂房）”，“处于恶劣环境下的厂房（多尘，噪音，污染，潮湿，有辐射性生产厂房）”。

   一般来说，做食品加工生意的朋友会排除后面两项选择，在“优质性和一般性中选择”，有朋友会疑问，这有什么好犹豫的，优质的肯定比一般的好。但是，犹豫一定存在原因。普通人用简单的思维思考问题，看眼前的价值。觉得一般的厂房就可以了，就是生产个东西而已，差不多就行，能省则省。如果你要这么想的话，生意做不大真的正常，这话不是危言耸听，你去百度搜索“厂房迎来了共享时代”这篇文章就知道了。这里不再赘述！ 

言简意赅，“想做好食品产业，选厂房必须优质”。环境，交通，资源，市场，人才，五项缺一不可。

先来举几个例子，食品、饮料行业里影响比较大的几个企业：良品铺子、周黑鸭、百事可乐。均位于东西湖食品加工区。

交通：东西湖走马岭革新大道横向临近107国道、京港澳高速、沪蓉高速、武荆高速、十几分钟可到达武汉三环线，20分钟可到达汉口火车站。纵向临近金山大道、东西湖大道、革新大道、惠安大道等进城最便利直达通道。

市场：有产业集群的地方就有市场。

人才：湖北源香产业园有一栋综合性的办公大楼，其中包括创客中心，电商中心，会展中心等。人才不是问题。

符合以上所有对优质厂房定义的目前来说只有东西湖革新大道南十三支沟的湖北源香食品产业园一家。听我说的远不如你去看的。所以无需多想，你想的时候别人已经在行动了。这就是你们的差距。

以后如果又看到更多的好资讯，我会在第一时间与大家分享。