瓜片鸡蛋汤的做法，瓜片鸡蛋汤怎么做好喝？行业资讯
瓜片鸡蛋汤怎么做才好喝呢？瓜片鸡蛋汤其实是一种很简单的做法，基本会做菜的人都会做，但是怎么做才好吃呢？今天小编就来介绍一下瓜片鸡蛋汤的做法。
瓜片鸡蛋汤怎么做才好喝呢？瓜片鸡蛋汤其实是一种很简单的做法，基本会做菜的人都会做，但是怎么做才好吃呢？今天小编就来介绍一下瓜片鸡蛋汤的做法。
首先，准备一根青瓜和两个鸡蛋，半根胡萝卜，先将青瓜和胡萝卜切成薄片，鸡蛋打散，加入一汤勺水搅拌均匀，锅中烧热放油，然后倒入鸡蛋翻炒，鸡蛋到8成熟盛出来，然后再放入油，把青瓜倒入翻炒到7分熟加入鸡蛋，再加入开水，沫过过菜，谁烧开后加入适量的盐就可以了。
瓜片鸡蛋汤的技术总结：1、炒鸡蛋前加入适量的水可以让鸡蛋更加滑嫩。2、青瓜要切成片，比较容易熟，不应该煮太久，控制好时间。
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