海南食安万商电子商务有限公司是国内最早从事一站式餐饮食材配送的电子商务公司。该公司相关负责人表示，随着人们生活水平不断提高，人们对食品安全也提出了更高的要求。越来越多的餐饮经营单位也对食品的品质提出了更高要求，对食品的来源也给予了更高的重视。这也是该公司为所有从“菜筐子”网上采购的食材，都投保了食品安全责任保险的原因。

　　该负责人介绍，食品安全责任保险是以食品的制造商和销售商因生产和销售的产品造成产品食用者人身伤害或财产损失而应当承担的损害赔偿责任为保险标的的一种责任保险。通过该险种的投保，将大大推动生鲜食材配送行业的食品安全危机应对能力。