5月22日、23日，宁波市市场监管部门开展的“清螺禁渔”行动，成功打响了“食安宁波蓝剑行动”专项执法“第一枪”。（详戳→宁波这家"网红"餐饮店摊上大事了!举报这种行为,最高奖励50万元!）

30日下午，宁波市场监管局和高新区市场监管分局执法人员市、区联动，结合前期的调查摸底情况，突击检查了6家位于宁波市高新区，平时举报投诉较多、反馈评价较差或是外卖销量较大的餐饮单位（分别是位于扬帆广场的肯德基、王的精致料理、香飘远过桥米线，以及位于港隆广场的亿家味、张亮麻辣烫、鼎玖香火锅）。

经检查，肯德基、香飘远过桥米线、张亮麻辣烫3家餐饮单位整体情况良好。但还是发现个别餐饮单位存在垃圾桶未加盖、冰箱里存放未拆包装纸箱的半成品、食品仓库里摆放与食品不相关的产品、个别从业人员健康证过期等问题。

执法人员对于食品安全管理不到位的行为当场发放责令改正通知书，要求立即整改，对于健康证过期的行为，给予了警告。

相较于上述3家餐饮单位，港隆广场的亿家味和扬帆广场的王的精致料理存在不少问题。

上排两张图为亿家味后厨

下排两张图为王的精致料理后厨

亿家味的主要问题有：

所有食材存储未加盖，剩菜剩饭剩汤未冷藏保存；

食物储存室内食用油和快递混放；

食品处理区域内卫生环境较差，物品摆放杂乱，有蝇虫迹象；

保洁柜内杂物乱放；

消毒记录不全。

王的精致料理的主要问题有：

食品处理区域内卫生环境较差，杀虫剂和一些员工个人物品摆放在食物旁，有蝇虫迹象；

中午加工制作的菜品均未加盖，和未清洗的鸡蛋摆放在一起；

冰箱里存放未拆包装纸箱的半成品。

执法人员对于食品安全管理不到位的行为当场责令问题单位立即整改。

除了在亿家味和王的精致料理发现不少问题外，执法人员还在鼎玖香火锅发现了一袋过期的黑胡椒调味料，遂立案处理。因涉案食品已拆封不易保存，且剩余量少，已监督当事人销毁处理。

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昨天上午，东钱湖市场监管分局开展每月一次的“月末查餐厅”检查活动，对于发现的问题及时进行了整改处理。

本次检查行动主要还是针对东钱湖下水区域的农家乐餐厅和小型餐饮企业。当天一共检查了乐惠农家菜馆、东钱湖美味小吃土特产和承元阁饭店三家餐饮店。其中乐惠农家菜馆存在问题较多。检查人员发现，该餐馆虽然配备了消毒柜，但是明显没有使用，变成了堆放杂物的柜子。储存食材的冷柜也存在生熟食材混放的问题，冷菜间硬件设备缺失，个别操作人员的健康证过期等。针对这些情况，检查人员现场出具了监督意见书，责令其马上整改。而其他两家存在问题相对较少。

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针对本次检查结果，结合夏天高温、食物滋生细菌风险加大的特点，小编在此为大家送上高温季节安全饮食提醒：