为落实县委、县政府“三城同创”决策部署，确保餐饮服务食品安全，5月上旬，县市场监管局以“标本兼治、着力治本、突出重点、科学治理”为工作要求，制定印发了《沙洋县小餐饮创卫达标整规实施方案》。5月中旬，根据实际工作需求，下发了《沙洋县小餐饮创卫达标整规实施方案补充通知》，进一步细化方案，合理分工，划片包联，责任到人。

　　创卫是一场持久战，县市场监管局结合县区小餐饮监管实际，不断加强小餐饮整规力度。5月24日上午，召开创卫工作推进会，组织全局创卫人员70余人进行专题业务培训。重点整治沙洋县城区范围内使用面积在150平方米以下餐饮单位，特别是经营场所面积80平方米及以下的小型餐馆、小快餐店、小吃店、小饮品店、小农家乐等。重点解决小餐饮无证照经营、室内外环境卫生“脏、乱、差”、从业人员未经健康体检、布局和加工流程不合理、“四防”设施不完善、餐（饮）具消毒保洁不规范、不严格执行食品原材料索证索票、验收登记制度、餐厨废弃物处置不符合规定、违章占道（出店）经营、食品安全管理制度不落实等问题。

　　截至目前，县市场监管局执法人员共检查餐饮单位451家次，发放了公示栏并签订食品安全责任书，对存在问题的单位下达《责令改正通知书》246份，建立整改清单，现场进行指导，督促限期整改。同时，执法人员大力宣传“三城同创”决策部署及整规重要性，引导业主增强主体责任意识，改善经营条件，提升食品安全自我管理能力和水平。城区83户有电子显示屏的商户已利用电子显示屏全天候滚动播放创卫宣传标语，营造食品安全良好氛围。

　　下一步，县市场监管局将加快完成小餐饮店第一轮现场检查，逐一列出整改清单并进行现场指导，积极上门宣传，加强小餐饮店整规力度，助力创卫工作深入开展。