餐饮淡季其实并不可怕,可怕的是你不会做!行业资讯

作者:美味君日期:2019-05-15 09:24:37来源:互联网
今天的天气真不错,多云转晴,而且小微风,我感觉是这段时间最凉快的一天。早晨跑了10 公里居然没有出汗,简直太舒服了! 每年一到5月中旬我们这的天气几乎每天都是闷热的,有

今天的天气真不错,多云转晴,而且小微风,我感觉是这段时间最凉快的一天。早晨跑了10 公里居然没有出汗,简直太舒服了!

每年一到5月中旬我们这的天气几乎每天都是闷热的,有时都让人透不过气来。一到6、7月份就更别提了从早晨开始就爆晒,尤其一到中午走在大街上人特别少。其实北方的夏天也是很煎熬的!

我记得去年这时候我和老师去天津一家饭店去做落地淡季营销。我记得那时候已经非常热了,出门必须得涂防晒,要不然一会就被晒红了。可见今年夏天来的比较晚!

每年一到6、7 月份大多数饭店就会生意明显下滑。但是同样也有生意好和生意不好的,生意好的店是不会受到季节的变化影响生意的。

因为生意好的店会根据季节即使调整做好蓄客,所以说对于生意好的饭店来说是没有淡季的!

其实很多饭店之所以在6、7月份生意差,就是因为有很多人都会想夏天生意不好很正常,到秋天就好了。

可是到了秋天生意还那样,有的老板会想了,是不是冬天就好了。

总是今天拖明天,明天拖后天,但是房租一天也不少交,总是找各种理由。

但事实是该开的照样开,该赚钱的照样赚,这也是贫富差距的原因。

你看到的是能不能做,别人看到的是如何赚钱。凡是想赚钱的老板,这时候都开始筹备行动起来了!

所以说不是生意不好做,是你不会做!

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