从幽兰书房到兰妈妈美食记 兰心社引多省妇女组织来萧考察行业资讯

作者:美味君日期:2019-05-14 11:26:43来源:互联网
湖滨花园社区2400多户家庭中,约有500多位居家女性。为服务女性居民,湖滨花园成立了兰心社服务机构,如今已发展成为社区的一张金名片。 兰妈妈美食记项目 是今年的重头戏 日前,

湖滨花园社区2400多户家庭中,约有500多位居家女性。为服务女性居民,湖滨花园成立了兰心社服务机构,如今已发展成为社区的一张金名片。

“兰妈妈美食记”项目

是今年的重头戏

日前,湖滨花园社区邀请国家一级面点师郑志法现场示范青饺做法,从面皮粉类配比到馅料炒制的技巧,从打褶到各式造型,郑老师一边讲解,一边示范,一枚绿油油的“蚕豆”便在指尖诞生,紧接着“小鸟”“贝壳”一个个出炉,让在场的“兰妈妈”们大开眼界。

据了解,“兰妈妈美食记”项目是兰心社今年的重头戏,每月都会举办一次美食教学活动,让“兰妈妈”们一同学习、交流,成为社区弘扬传统文化、弘扬家文化的重要阵地。

活动当天,老师讲解完毕,“兰妈妈”们系上围裙,卷起袖子,分组行动起来,拌粉、调色揉面、炒馅,各道工序分工合作。不一会儿,每组的作品纷纷出炉。

这是兰心社继学做猪猪包、学做鲜花饼后开展的第三场活动,受到了社区女性居民的极大欢迎。根据安排,“兰妈妈美食记”接下来将推出传统面点、中西式小零食、养生酒、冰淇淋、月饼、重阳糕、菊花酒、感恩节美食等教学制作活动。

运作3年来

兰心社品牌效应凸显

湖滨花园社区负责人介绍,兰心社成立于2015年9月,是一家面向社区女性居民,以提高其“知性美”为目标,提供婚姻家庭、亲子教育、心理咨询、法律维权、家庭教育、生活打理和慈善公益等十余项服务的女性服务组织。

从2017年开始,兰心社采用项目化管理手段,于当年推出了“智美女人·幸福家年华”项目,针对不同年龄段女性,开设了甜品烘焙课、育儿讲座、女红课堂、插花课程、油画进阶班、英语茶座等特色鲜明、颇受好评的生活技能提升课程,累计参与人次达500余人次,使社区许多女性走出家门,融入社会大家庭。

2018年初,为满足社区知识女性的精神需求,兰心社推出了“幽兰书房”项目,邀请多位有知名度的媒体人、作家、公益先锋,开展好书时评、电影赏析、公益乐助等文化沙龙。

同时,针对社区居家女性提升烹饪技能、掌握美食文化的需求,兰心社还推出“兰妈妈早餐日记”项目,在每周二上午为女性朋友提供烘焙、中式点心、西餐等厨艺学习课程,间接受益人数超过100人。

今年,应广大女性居民的要求,“兰妈妈早餐日记”升级为“兰妈妈美食记”,并成为兰心社今年的主打项目,将以“美食文化”为载体,进一步融洽家庭情感,增进邻里交往,提升居民的生活品质,为湖滨花园打造国际化社区加油助力。

3年多来,兰心社顺利运作了多个项目,一些社会组织如“混在光画廊的伙计们素描队”“炫舞时光艺术队”“柔情依旧女子瑜伽队”“旗袍队”等也加入进来,定期到社区开展活动。

兰心社的活动还受到了萧山和杭城多家媒体的专题报道,四川、安徽、新疆等各省区的妇女组织和社会组织也慕名前来进行考察交流。

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