创意火龙果花样面包,颜色鲜艳,口感柔软果香、绿色安全的美食行业资讯
创意火龙果花样面包 很喜欢颜色漂亮的红芯火龙果,与面粉搭配效果绝佳,形态的不同变化呈现出不同的效果,它美伦美奂的颜色、柔软膨松的果香口感、新颖的造型、在享用美食的同
创意火龙果花样面包
很喜欢颜色漂亮的红芯火龙果,与面粉搭配效果绝佳,形态的不同变化呈现出不同的效果,它美伦美奂的颜色、柔软膨松的果香口感、新颖的造型、在享用美食的同时具有惬意的仪式感……
原料:高筋面粉、鸡蛋、橄榄油、白糖、牛奶、火龙果汁、盐。
做法步骤:
第1步、火龙果取出果肉。
第2步、将果肉切成片状。
第3步、用料理机打成汁。
第4步、面包机中加入鸡蛋、白糖、牛奶、盐。
第5步、再加入火龙果汁、食用油。
第6步、加入高筋面粉、酵母并按发酵档发酵。
第7步、发酵好的火龙果汁面团。
第8步、从面包机中取出面团放案板上。
第9步、反复揉至均匀。
第10步、将火龙果面分成均匀的6个剂子,并留出一块面团。
第11步、将面团压扁擀成薄厚均匀的面皮,用滚刀器滚出网状。
第12步、将面包坯逐个包上网状皮。
第13步、将面包坯放入烤盘上进行二次饧发。
第14步、烤箱先预热10分钟,上下火160度20分钟,根据自己所需颜色及时覆盖油纸(我烤了8分钟就盖油纸了)。
第15步、烤出的成品面包颜色鲜艳、花样纹理清晰、口感柔软果香、绿色安全美食。
第16步、看着让人垂涎欲滴,好有食欲的火龙果花样面包,家人嫌做的太少了……
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