韭菜中的硫化物能帮助人体吸收维生素B1、维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。菊子姐姐比较喜欢把韭菜和鸡蛋一起搭配，之前就做过韭菜炒蛋，今天的韭菜鸡蛋饼味道也是一样的香气四溢哦！

食材清单：面粉 120克 / 食用油 30毫升 / 韭菜 60克 / 纯净水 600毫升 / 鸡蛋 3个 / 盐 适量 / 五香粉 一茶勺

韭菜洗净切碎,鸡蛋打进面粉里,加入纯净水搅成糊状，这步要注意一定不要留有颗粒

放入韭菜和五香粉，盐一起拌均匀,准备就绪就开始上锅制作啦

锅烧热，锅底抹一层油，倒入一大勺面糊开始摊饼，面糊下锅开小火，用锅铲把面糊均匀的摊开

看到韭菜颜色就翻面，摊至完全熟透即可起上桌享用，这样依次摊成一张张饼就可以了，肚子饿了，拿起就可以吃咯！

软嫩香滑的韭菜鸡蛋饼就可以上桌开吃啦！其实韭菜饼最重要的一点就是简单，营养，方便美味，虽然卖相上没有之前做过的胡萝卜早餐饼来的好看，但是味道绝对是一级棒，多吃点绿色韭菜哟！韭菜鸡蛋饼是菊子姐姐Cooking美味的第277道美食，推荐指数为【家常菜★★★★★★】