南充市餐饮行业协会2018年年会

暨川菜创新发展高峰座谈会在卓锦酒楼召开

参加南充市餐饮行业协会2018年年会暨川菜创新发展高峰座谈会的嘉宾和各餐饮行业负责人合影

四川新闻网南充3月22日讯（成潮生 文/图）3月22日，南充市餐饮行业协会2018年年会暨川菜创新发展高峰座谈会在卓锦酒楼召开。来自全市餐饮行业协会的会员单位等单位代表汇聚一堂，共商南充餐饮业发展蓝图，共话南充餐饮业美好前程。

南充市餐饮行业协会会长于烈阳在餐饮行业协会年会上作了2018年工作总结，于烈阳说，回顾过去的一年，南充市餐饮行业协会在全市各级领导和社会各界的支持关怀下，在全体会员共同努力下，主动适应新常态，充分发挥服务、协调、维权职能，创造性地开展工作，为南充市经济发展和社会进步作出了积极贡献。于烈阳会长还从“守正坚持 不忘初心”、“扶危济困 热心公益”、“搭建平台 积极交流”、“打造菜系 助推发展”、“行业自律 规范发展”几个方面对南充市餐饮协会2018年所做的工作作了详细的总结；对南充市餐饮协会2019年工作作了精心的计划和安排。

出席南充市餐饮协会2018年年会暨川菜创新发展高峰座谈会的领导

据了解，目前我市餐饮行业协会共有会员单位86家，涉及到全市大型酒店、社会酒楼、各类餐饮、名特小吃、农业基地、餐饮上下游等单位。

在当天南充市餐饮行业协会年会上，全体会员宣读了食品安全《倡议书》，会上《百名优秀服务明星》、《百名优秀厨师》、《嘉陵江菜系突出贡献奖》、《优秀职业经理人》登台领奖。

在川菜创新发展高峰座谈会上，成都大蓉和餐饮有限公司董事长刘长明，中国烹饪大师、川菜泰斗张中尤先生在当天的川菜创新发展高峰座谈会上分别作了《川菜发展创新之路》和《我与烹饪50年》的演讲，与参会人员共同分享他们从事餐饮行业半个多世纪以来的风雨艰辛和为提高大众健康品质生活带来的乐趣。中国烹饪大师、川菜泰斗张中尤先生还在市餐饮协会年会上签售了他的著作。