在精神消费需求越来越高的时代，尽管单纯满足物质消费需求的商业模式可能终将被线上取代，但满足人们精神消费需求的线下商业则将永远存在。在餐饮行业，服务至上的道理很多人都懂。

现在是智能时代，除了人工服务到位之外，产品的体验服务也相当重要。当我们吃饭已经不仅仅是为了解决温饱，而是转变成满足尝新猎奇、休闲社交、感受文化、追求情调、体验情怀等等精神层面的需求，才是未来餐厅的发展方向。市面上很多餐厅朝着体验式服务迈进，比如　海底捞斥资１．５亿，打造智慧餐厅恰恰证明了这一点。

除了海底捞之外，还有记忆南塘，它是一家意境智慧餐厅，是一家３６０°沉浸式体验餐厅满满的科技感，带给消费者全方位的震撼感受。

在记忆南塘，可以感受到到如身临其境的真实感，比如在记忆南塘吃饭，你会一会在阿尔卑斯，一会在亚马逊河，一会在巴厘岛，有高山，有海洋，有鸟语花香，有虫草鱼兽，有浩瀚的宇宙，更有徜徉的花海……总之，记忆南塘不是家普普通通的火锅店，它带给消费者的是视觉、味觉、嗅觉、听觉，全感官式火锅，当四周出现团团粉红的桃花林，除了震撼已经无法形容眼前的景象，这样的火锅店揽客无数，迅速圈粉。

其实早在国外就有团队专门做这种不固定的全息餐厅而存在着，营造出让你在森林吃饭，或者在海边吃饭，不仅能看到，而且能闻到海水的气味，他们的食物也会配合相应的场景。现在，记忆南塘将这种全系感官体验带到店内，不管在什么时候都能感受到趋近“真实”的场景，就连吃饭也带着花香。

这两年服务类Ｏ２Ｏ的兴起，让各方为　“线下”及实体商业的存与亡争论个不休。大家都说餐饮不好做，可２０１７年餐饮收入达到了３９６４４　亿元，２０１９年更是以１５％的增长速度增长着，可见，并非开餐饮店没有好生意，而是你没有找到真正值得消费者青睐的好项目，记忆南塘的出现解决了餐饮行业的痛点，全国每家店面均是生意兴隆，这样的餐饮店才值得选择。