2月25日，新密餐饮与住宿行业协会2018年度大会在鲁班喜悦酒店隆重举行，总结2018年工作，展望2019年机遇，表彰改革开放40年新密市餐饮住宿业十佳企业、优秀企业、优秀个人以及2018年助贫济困爱心企业等优秀行业代表。芽状元天然豆芽、豆状元天然豆腐、鑫苑无添加大豆油、剑鱼原汤鸡粉、香饽饽天然馒头等优秀食材品牌现场助阵，见证新密餐协年度盛会。

说起河南餐饮，如果以地域特色来划分，新密，一定是绕不过去的地方。官方数据显示，目前新密餐饮单位近3000家，从业人员近十万人，初步打造了栖霞路、平安路等5条餐饮食品安全示范街、107家示范店。新密餐饮已成为繁荣市场、扩大内需、拉动消费、推动新密经济多元化发展的重要力量。

近些年新密餐饮逐渐发力，市场细分、品牌打造、食材升级，一系列打造新密餐饮新形象的举措层出不穷。2017年12月，新密市餐饮与住宿行业协会成立，一年多以来，协会组织成员走出去，到潮汕、登封等地积极学习先进经验，创新发展新密餐饮。

经过多次走访考察，新密餐饮人逐渐形成共识：做好餐饮的关键，除了食材，还是食材。新密草原兴发火锅负责人黄景涛深有感触，“每个餐饮企业都应该在食材上追求更好、更新鲜、更有保障的原材料，这也提醒我们把新密本土的具有代表性的食材品牌化、市场化，走出新密，在全国市场流通。”

这一点，在新密餐协2018年度大会现场尤为明显。大会当日，以芽状元活体芽苗菜、豆状元山药豆腐、香饽饽天然馒头等细分品类的优质食材，颇受欢迎，各产品展位前咨询者络绎不绝，纷纷了解详细情况。

芽状元天然豆芽深耕芽苗菜领域十余年，是国内天然豆芽的品类开创者，不仅率先实现了“芽苗菜全程可追溯”，更是结合火锅、涮锅等特点，创新性地推出活体芽苗菜系列，亭亭玉立、生机勃勃的新颖形象，每一亮相，极为喜人，在巴奴毛肚火锅、百年老妈、鼎鼎红等知名火锅餐饮店颇受欢迎。凭借过硬的产品质量，芽状元天然豆芽成为阿五黄河大鲤鱼、鲁班张葱烧海参、福状元等知名餐企的合作伙伴。

芽状元相关负责人表示，今后将加大与餐企的合作，结合不同餐饮需求，研发不同的芽苗菜产品，最大、最优满足餐饮客户和食客需求。