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作者:美味君日期:2019-02-23 21:36:23来源:未知
三文治便当:加热平底锅,放入黄油,小火加热让黄油融化,土司切去边,放进平底锅中,小火煎2~3分钟,翻面,同样煎至微黄,放进火腿片,煎至两面金黄,平底锅中磕进鸡蛋,上面
 

三文治便当:加热平底锅,放入黄油,小火加热让黄油融化,土司切去边,放进平底锅中,小火煎2~3分钟,翻面,同样煎至微黄,放进火腿片,煎至两面金黄,平底锅中磕进鸡蛋,上面撒少许细盐,慢火煎熟,土司片与煎蛋、火腿片、生菜依次一层层间隔地叠起来,对切成两个大三角形,再对切成四个小三角形,用牙签或水果签固定起来即可,吃了让人心情大好。

花甲肉烩韭菜:花甲洗净焯水剥出花甲肉备用,韭菜洗净切断备用。锅内倒入适量的食油,开大火,锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。倒入花甲翻炒几下,然后加入韭菜断翻炒。加入适量的盐、胡椒粉、味精拌匀,韭菜熟即可。

五花肉炒香干:五花肉洗净切片,香干洗净切丝备用,锅内放入适量的食油开中火,锅热后倒入五花肉翻炒,肉色变白后倒入香干继续翻炒。加入适量的黄酒、酱油及水继续炒,菜熟后加入适量的盐、味精及葱断拌匀即可。

孜然牛肉干,牛肉条切成细片,锅中加水放入牛肉条,姜片,八角,香叶,再倒入料酒。开小火,煮出血水。加入蒸鱼豉油,鱼露,糖,盐,黑胡椒,搅拌均匀。腌制约一个小时,将腌制好的牛肉条加入锅中翻炒,加老抽上色。把牛肉条倒入锅中,开小火不断翻炒。尽量把牛肉干炒干,在热锅中倒入油,加入适量糖,倒入牛肉干。迅速翻炒。加入白芝麻,孜然粉,即可出锅。试着用新鲜的触感,唤醒你的味蕾令人胃口大开!

梅菜蒸猪肉:将猪肉碎用腌料腌半个小时;将梅菜洗净,泡水15分钟(若太咸的梅菜需要泡水更久一点时间)。将梅菜切碎,冬菇切小粒;将腌好猪肉,切碎梅菜以及冬菇全部混合;稍微试下味道稍微带咸带甜即可;混合后,加一点点生粉、食油拌好,平铺在蒸盘上;最后在肉上再抹一层薄油,放入锅内蒸10-12分钟。美味的梅菜蒸猪肉就可以开始享用了。

麻辣鸡丝:首先将鸡胸肉煮熟捞出放凉;用手将熟鸡胸肉撒成丝备用;在鸡丝中加入适量的盐、胡椒粉、葱花、香油、花椒油、辣油、白芝麻拌匀装盘即可。这道美食麻辣可口,让人吃起来欲罢不能。


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