2018年3月21日-22日，2018(第七届)中国餐饮供应链峰会在南京顺利召开。鲜易供应链受邀作为中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会邀请的冷链企业代表参会，凭借一站式温控供应链服务解决方案荣获“2017年度中国餐饮冷链物流优秀服务商”殊荣。

　　食品安全 离不开标准化的冷链物流服务

　　国家统计局最新发布的数据显示，2017年上半年，全国餐饮收入18546亿元，同比增长达11.2%。大中型餐饮企业带动强劲，中餐连锁、火锅、西餐快餐持续增长。连锁餐饮最显著的特点就是标准化和流程化，标准化的门店、标准化的产品、标准化的服务。这几年餐饮行业的总量不断增长，加之O2O模式加速了餐饮行业从线下走向线上，全国网络化、可视化、高效标准的冷链服务无疑是提升连锁餐饮自身实力、保障标准化食材供应、降低运营成本的重要组成部分。

　　会议期间，鲜易供应链分享了鲜易基于S2b的生态从餐饮供应链食材国际国内，线上线下集采，联合研发，定制化标准食材，品质资质认证，仓运配一体化(TC+PC布局前置化洞察行业发展)，场景化金融科技产品，国际供应链PAAS平台数据串联来服务餐饮供应链上下游客户。

　　定制sop，提供一体化温控服务解决方案

　　针对每一位餐饮客户，鲜易供应链都会组织运营团队从客户的实际需求出发，依据公司运营服务标准，为其定制项目运营操作与服务手册，科学设计运营流程，详细规范产品入库、出库、在库、配送、退货、客户投诉处理等所有流程节点，实现“TC+DC+PC”的多功能标准作业，全流程的服务解决方案最大程度上降低客户运营成本、提高运作效率。

　　2017年9月8日作为一年一度体育盛事的天津全运会圆满闭幕，期间鲜易供应链天津基地为全运会莎家帮公司定制的一体化服务解决方案,为其提供流通加工+城市配送服务，同时公司依托专业的标准化运营经验抽调优秀运营骨干组成项目运营小组，结合运营要求，通过仓储管理输出，为该项目定制化的冷库进行功能规划、梳理出入库业务流程并对其进行培训传导。鲜易供应链严格按照全运会的高标准、高质量、高时效，将速冻面点包子、猪肉、果蔬等产品全程温控、准时高效、新鲜安全的送抵全运会，实现“0投诉、0异常、0风险”运营。

　　无独有偶，作为中国首批《餐饮冷链物流服务规范》行标达标企业的鲜易供应链，凭借专业团队、设施设备到存储、分拣、装卸搬运、配送运输、交接等运作不同环节的完善作业标准，百胜、西贝、呷哺呷哺、吉祥馄饨等数十家国内外知名连锁餐饮企业的青睐，为其提供准时、安全、新鲜、全程可控的冷链物流体系支持，帮助他们保障食材新鲜度、安全性。

　　信息系统保驾护航 实现全程可视化、可追溯

　　对于生鲜食材的来讲，全流程的温控是食品质量的核心保障，鲜易供应链打造基于阿里云平台的互联网技术架构自主开发的信息服务平台，即PAAS平台，这是一个便捷的客户在线服务平台，具有高度的集成性和开放性。在运营方面，科学规范的运营管理体系，实现订单在物流的各个环节，从集采到终端全流程的可视化管理，实现订单从入库、在库、出库、在途、终端等节点实现全链条无缝监控。