轻食作为一种健康的食品，越来越受到都市人的喜爱，清晨或者下午茶点上一杯咖啡，再搭配一款好吃的又可以快速获取的轻食，醒神又充饥。

然而白领们时间紧张，刚运动完的健身达人们还处于恢复的状态，对于他们来说，什么样的轻食更受欢迎呢？

作为一个严谨又细致的测评“砖家”，在继咖啡测评之后，这次我们又进行了一次

// 轻食测评 //

测评团这次同样是选取了市场上四个主流咖啡品牌下的轻食系列进行测评。

对于都市人来说，一款好的轻食不再仅仅是味道好，还要看速度、看体验、看颜值等，测评团经过激烈的讨论，拟定了以下4项指数共10个项目来进行对比测评。

然后兵分两路，通过线上和门店购买两种方式获取四个品牌中的肉卷类、麦芬类、三明治类和蛋糕类轻食。

由于太平洋咖啡在肉卷类中缺少品种，测评团从四个品牌四款品种共挑选了15款轻食：

从价格对比上来看，瑞幸咖啡四款轻食总价69元，比其他三个品牌要低10到29元。而且，瑞幸咖啡在8月1日至12月31日期间，瑞幸咖啡轻食一律5折，所以本次瑞幸咖啡的轻食花费成本仅34.5元。另外瑞幸咖啡还推出新用户首件免费，更加划算。

当然，仅从价格上对比并没能一眼看出哪个性价比更高。于是测评团就轻食的分量大小一一进行称重。

卷类：

麦芬类：

三明治类：

蛋糕类：

并利用公式进行性价比指数换算，得出以下对比：

在这次测评中，瑞幸咖啡的单位价格里能购买到轻食更多，像巧克力麦芬，瑞幸咖啡单位价格里面可购买到15.29g，其他三个品牌可购买到4.74-7.93g。综合来看，瑞幸咖啡的性价比指数最高。

除了买得值，还要买得爽。首先看下单便捷性。

星巴克目前只能堂食或自提，早前星巴克宣布入驻饿了么准备开始送外卖，但是要在9月中旬才开始在北京、上海试点，估计年底广州才能实现外送服务。

其他三家则堂食、自提或外卖均可。瑞幸咖啡是有自己的App，而太平洋咖啡和Costa则是入驻了外卖平台。

再来看品类丰富度：

左右滑动查看

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从官网、官方APP或外卖平台等途径可以找到各大品牌的轻食种类，经统计，轻食类较为丰富的是太平洋咖啡和Costa。

花费时间：

测评团兵分两路购买轻食，并记录花费时间。

(注：各咖啡门店距离被测地点的距离分别为：星巴克830m；瑞幸咖啡614m；太平洋咖啡652m；Costa810m。)

从门店等候时间来看，瑞幸咖啡因为可以提前在App下单，到达门店即可自取，不用排队，比其他品牌略胜一筹。

但在外卖配送时间上，瑞幸咖啡简直是秒杀。太平洋咖啡和Costa均没有在预估时间内送达并催单了一次。对于赶时间的白领们来说，简直比手机剩余4%电量更加让人抓狂了。

到场情况：

四个品牌均配备了餐巾、刀叉。瑞幸咖啡除了有塑料袋包装，外层还有纸盒包装，纸盒上还清晰写明食物的配料表、营养成分表和保质期。太平洋的蛋糕类贴心准备了一次性手套。

当然，到场情况惨不忍睹的也有。让测评团很大落差的是，还是太平洋的提拉米苏蛋糕。

满怀着喜悦的心情，打开后

却是这样的状况！

配送过程中由于保护不好导致蛋糕散碎，对消费者来说十分失望之余，还会食欲大减。

好了，抛开不好的体验，接下来，嗜吃！

因为后试吃的轻食品种会受到前面试吃的品种的影响，为了提高测评的信度，测评团进行分组并打乱了试吃顺序。

试吃评价如下：

其中，瑞幸咖啡的轻食优选了全球顶级供应商百卡弗、百麦和中粮，并且合作做了低糖低卡的研发，轻食热量比行业轻食低20%，碳水化合物比行业轻食低到34%，能够让我们放开肚皮嗜吃！没有负罪感！

终于到了最后一项测评指数——增值指数。当食物来到我们面前，第一眼看的就是颜值，毕竟好看的话食欲也会大增。

颜值：

卷类：

麦芬类：

三明治类：

蛋糕类：

分享/回购意愿：

星巴克进入中国已有多年，一直强调“第三空间体验”。但对于现在的年轻人来说，更需要的是一份可以快速买到并享用的体验，这需要密度更高的门店覆盖，以及更短时间的配送和更平民的价格。

而瑞幸咖啡刚刚创立不久，优惠力度大，而且瑞幸咖啡的外送服务选择与顺丰合作，等候时间简直秒杀其他品牌，这一点十分得消费者的心，分享和回购指数都较高。

太平洋和Costa则是传统咖啡模式，在性价比上缺少优势，外卖配送更要慢得多，消费者分享和回购指数较低。

对于本次嗜吃，除了部分消费体验不好之外，整体还是比较满意的。瑞幸咖啡正处于活动优惠期，加上主打新零售咖啡模式，以82.95的总分取胜。

瑞幸咖啡主张“三高”调性，高品质、高性价比、高便利性，即有好的产品，消费者能买得起也能买得到。所以瑞幸咖啡获胜也是当之无愧。

当然，也会有人钟爱某个品牌，这份测评只是给广大朋友们一个参考。早餐或者下午茶，点一份轻食，再搭配一杯咖啡饮品的话，效果更佳哦~

下面推荐几个轻食和咖啡的组合搭配