厨房百科
日式照烧酱的做法

厨房百科日式照烧酱的做法

日式照烧酱的做法...

阅读:82 / 厨房百科 / 2018-06-08

<b>【松茸】菌中之王―松茸的保鲜期有多久</b>

厨房百科【松茸】菌中之王―松茸的保鲜期有多久

下面一起了解松茸的营养价值、松茸的做法、松茸如何保鲜。...

阅读:169 / 厨房百科 / 2018-06-08

<b>频临绝种的现代活化石美味―鲎好吃吗?</b>

厨房百科频临绝种的现代活化石美味―鲎好吃吗?

鲎,音[hòu],(Horseshoe crab),属于肢口纲(Merostomata)剑尾目(Xiphosura)的海生节肢动物,鲎形似蟹,身体呈青褐色或暗褐色,包被硬质甲壳,有四只眼睛,其中两只是复眼,...

阅读:184 / 厨房百科 / 2018-06-08

【藕带】夏日新鲜奇趣食材藕带的介绍

厨房百科【藕带】夏日新鲜奇趣食材藕带的介绍

不知道大家对藕带熟悉否?平时用得多不多?它的鲜和脆爽,是很多顾客对其念念不忘的原因之一。除了口感好之外,其功效也是挺多的。今天,红餐君特意为大家介绍一下这种食材...

阅读:196 / 厨房百科 / 2018-06-08

史上最全面的谢师宴菜单

厨房百科史上最全面的谢师宴菜单

餐厅“谢师宴”消费热潮渐高主要是由于学生消费群体的推动。随着高考“战场”的硝烟散去和无数莘莘学子即将走出大学校园,无论即将去向何方,为了感谢师长对自己的倾心教诲,...

阅读:144 / 厨房百科 / 2018-06-08

【大闸蟹】正谷:正谷阳澄湖大闸蟹

厨房百科【大闸蟹】正谷:正谷阳澄湖大闸蟹

李渔在《闲情偶寄》里写道:"蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已造色香味三者之至极,更无一物可以上之正谷阳澄湖大闸蟹...

阅读:148 / 厨房百科 / 2018-06-08

<b>中央厨房,并不是你想象中的样子</b>

厨房百科中央厨房,并不是你想象中的样子

连锁餐饮企业要实现规模化,标准化是一条必经之路,而中央厨房又是这条路上最显眼的参照物;...

阅读:156 / 厨房百科 / 2018-06-07

<b>【蝠鲼】海上飞翔的魔鬼鱼——蝠鲼</b>

厨房百科【蝠鲼】海上飞翔的魔鬼鱼——蝠鲼

蝠鲼属于软骨鱼纲、蝠鲼科,它包含两个属,前口蝠鲼属和蝠鲼属。体呈菱形,宽大6m余。体青褐色。扣款大。眼下侧位,能侧视和俯视。头侧有1对有胸鳍分化的头鳍,向前突出。背鳍...

阅读:67 / 厨房百科 / 2018-06-07

<b>新西兰学霸用不走寻常路 “叫板!Pizza”让世界变得更好</b>

厨房百科新西兰学霸用不走寻常路 “叫板!Pizza”让世界变得更好

越来越多高学历、高智商、高审美的精英加入了餐营者的行列,这其中还有不少老外。叫板!的创始人John和Jade绝不是一拍脑袋就来中国做披萨的热血外国青年,都是学霸级人物,被新西...

阅读:94 / 厨房百科 / 2018-06-07

<b>新西兰学霸用不走寻常路 “叫板!Pizza”让世界变得更好</b>

厨房百科新西兰学霸用不走寻常路 “叫板!Pizza”让世界变得更好

越来越多高学历、高智商、高审美的精英加入了餐营者的行列,这其中还有不少老外。叫板!的创始人John和Jade绝不是一拍脑袋就来中国做披萨的热血外国青年,都是学霸级人物,被新西...

阅读:94 / 厨房百科 / 2018-06-07

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