甜面酱是什么厨房百科
甜面酱是指以面粉、食盐、水为原料生产的酱，因其咸中带甜，故又称为甜面酱。
甜面酱是指以面粉、食盐、水为原料生产的酱，因其咸中带甜，故又称为甜面酱。
甜面酱色泽应呈黄褐色或红褐色、鲜艳有光泽，同时带有酱香和酯香味，无其他不良气味，口味醇厚，鲜甜适口、无酸、苦、焦煳等其他异味。甜面酱的形态应黏稠适度，无杂质、无霉花。
1.中国餐饮品牌网遵循行业规范，任何转载的稿件都会明确标注作者和来源；
2.中国餐饮品牌网的原创文章，请转载时务必注明文章作者和"来源：中国餐饮品牌网"，不尊重原创的行为中国餐饮品牌网或将追究责任；
- 上一篇：普陀佛茶的功效与冲泡方法
- 下一篇：烹调鲍鱼的最牛厨师：杨贯一
