香酥黄金菜球的做法饮食文化
香酥黄金球，有很多食材可做，虾肉泥的，鸡肉泥的，土豆泥的，口感各式各样。
香酥黄金球，有很多食材可做，虾肉泥的，鸡肉泥的，土豆泥的，口感各式各样。但是都很好吃，颜色金黄色，炸时外面还可蘸些面包屑，更是香酥可口。吃时还可配些番茄酱，或是小葱等，蔬菜配菜。孩子也会非常喜欢这样的菜肴。只是油炸出来的时候在盘底放一张吸油纸，可以吸取多余的油，避免过于油腻。
具体步骤
第一步
1.土豆去皮刮掉杂质清洗干净土豆切成两半放入蒸锅蒸制30分钟左右蒸好的土豆有种清香的味道
第二步
2.蒸熟的土豆放入调味料糖、盐、味精、玉米油、黑胡椒粉、淀粉
第三步
第三步
3.土豆要趁热碾压这样调料容易入味还好碾压用勺子将土豆碾压成泥状
第四步
4.土豆泥揉搓成小圆球状
第五步
5.锅中倒入适量玉米油加热至7-8成热放入土豆球炸至金黄色提醒一次不要放入太多土豆球并且炸至固定状态再翻动否则土豆球不成形噢
第六步
6.炸好的黄金土豆球太诱人了
第七步
7.蒜和蒜苔切成小丁备用
第八步
8.锅中加入少许底油放入蒜末爆香
第九步
9.放入蒜苔丁炒至变色
第十步
10.放入黄金土豆球大火快速翻炒均匀即可
第十一步
11.美味的香酥黄金球摆入盘中撒上红辣椒粒做装饰
第十二步
12.这道香酥黄金球适合老人和儿童享用
第十三步
13.也是追剧的最佳伴侣噢
第十四步
14.搭配黑啤酒一起享用就是要幸福的不得了哦
第十五步
15.绝对是宴客的拿手必备神菜噢
烹饪技巧
1、土豆要选择面一些的口感更佳。
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