火锅季来临了 我们一起去潮爸爸山妈妈吃牛肉火锅火锅品牌

作者:美味君日期:2017-01-05 16:26:20来源:中国餐饮品牌网 阅读:
“清水出芙蓉,天然去雕饰”,这句话,可以令人想象到清纯少女、出淤泥不染的荷花等美好事物。可美食君没想到,这句话有一天竟可用在一片简简单单的潮汕牛肉身上。
 “清水出芙蓉,天然去雕饰”,这句话,可以令人想象到清纯少女、出淤泥不染的荷花等美好事物。可美食君没想到,这句话有一天竟可用在一片简简单单的潮汕牛肉身上。
  
  在这个乍暖还寒的日子里,那一只想吃潮汕牛肉火锅的馋虫时不时冒出来,似乎在提醒美食君,这个季节就是要吃火锅。
  
  寻觅再三,确定了这家潮爸爸汕妈妈潮汕牛肉火锅连锁店。
  

 
  每当夜幕降临,小店内外几乎都坐满了人,在氤氲的热气中,老板热情地招呼着每一桌食客,而老主顾们,也把这里当成了自家饭堂,皆因这里有经得起清汤涮煮考验的鲜黄牛肉、接地气的主食、热情的服务。
  
  吃货们开吃啦!
  
  老板夫妇是潮汕人,而潮汕人深谙食牛之道。
  
  新鲜的黄牛肉最适合做火锅,好的黄牛肉不好找,老板每天都会托人从潮汕运来当天宰杀的优质黄牛肉。
  

 
  吃潮汕牛肉火锅,人们会把牛肉部位分得很精细。吊龙膀、匙仁到牛舌、胸口朥、五花趾、三花趾……各个部位口感各自精彩。
  
  比如五花趾,其实是牛腿腱肌,口感酥脆爽口;胸口朥,是黄牛胸部的组织,看起来肥腻吃起来甘香无比。
  
  各个部位的牛肉
  
  嫩肉粉、生粉、蛋清这些食材常用于腌制牛肉,牛肉虽然鲜嫩了,却没有了真正的“牛味”。而八合里使用新鲜未经排酸的黄牛肉片成片,在清汤火锅里涮煮数秒即可食用,有些考验食客的烹饪技巧,但也十分有趣,即使是火锅生手,多涮几片肉便也渐入佳境。吃到嘴的不仅是难得的鲜黄牛肉,更是涮火锅的乐趣。
  

 
  牛丸分为牛筋丸个牛肉丸,当然也是从潮汕运到,所以口味相当正宗。牛筋丸筋道爽脆,一口咬下去肉汁会“爆”出来;牛肉丸的口感相对软嫩,比牛筋丸更鲜。
  
  超级满足的一顿牛肉火锅大餐,吃货们表示还要再来!
  
  潮爸爸汕妈妈,做潮汕牛肉火锅,一个消费者见过、吃过都能产生强记忆的名字。当然,我们决定注册这个牌子前,也让风水大师算过,得到结论是“吉运自来,能享盛名,把握时机,必获成功。”就这样,一个年轻,有胆有魄的潮汕牛肉火锅品牌诞生了。
  
  服务热线:4008-016-163

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