轻餐饮模式受追捧 阿意美食引爆餐饮创业潮行业资讯

作者:美味君日期:2019-04-23 11:45:10来源:中国餐饮品牌网
金杯银杯,不如创业者的口碑,郑州阿意美食只做让创业者满意的餐饮培训,阿意美食创始人刘如意在说这句话的时候,脸上充满着坚毅而又自信的表情,相信这也是阿意美食在这些年能够做

  “金杯银杯,不如创业者的口碑,郑州阿意美食只做让创业者满意的餐饮培训”,阿意美食创始人刘如意在说这句话的时候,脸上充满着坚毅而又自信的表情,相信这也是阿意美食在这些年能够做大做强的秘诀之一。

  学员认真向师傅学习

  河南作为中国腹地,千百年间孕育出了无数令人神往的美食。不管是地道的牛肉面,还是风味独特的小火锅,都让每一个前来品尝的食客流连忘返。虽然阿意美食的餐饮种类数不胜数,但它们的美味却是任何其他做法都难以媲美的,尤其是小火锅鲜香入味,如果你还能吃辣,那么就再好不过了,麻辣鲜香,仿佛在舌头上绽放出了烟花般的绚烂,正是凭借着这一道道拿手美食,阿意美食餐饮培训这些年来发展异常迅速,成为了中原地区首屈一指的餐饮培训品牌。

  轻餐饮是现代餐饮一个全新模式,通过将传统餐饮做“小”做“简”,给消费者一个消费较低的消费理念,当消费者感知到消费低,就会获得更多关注。

  阿意美食所定位的小火锅,在于正餐与快餐之间,虽然成为快餐,但是能体验到正餐的感受,让顾客更愿意消费。

  在阿意美食的体验式餐厅里,餐厅主色调为黄色,“餐厅采用暖色调,从色彩心理学的角度上看,暖色系可以起到促进食欲的功能。”刘如意介绍说。

  此时,正有几位意向客户正在餐厅体验美食,桌子上摆满了各类美食:重庆小面、金意宫小火锅、冰淇淋和奶茶,客户一面品尝,一面赞不绝口,不时做出评价,“好吃不错!味道独特,鲜香爽口!”

  刘如意介绍,此次推出的“重庆小面”延续了面和配料,调料则进行了更新,为了更好地适应本地人的口味,调料的的配制和手法有所调整,成就另一种小面类别,食客吃了后觉得这个小面确实不同于以往的小面,非常鲜香入味,很好吃。

  客户体验满意之后,还可以和大厨近距离接触,免费旁听大厨亲临指导的餐饮课。

  走进阿意美食的培训厨房,大厨一边做一边讲,学员们一边听一边记,讲调料配制,讲火候要点,讲授结束后,学员们一个个上手制作,厨师师傅一旁指导更正。

  在煎饼果子的炉灶前,厨师师傅一边示范如何摊饼,一边告诉技巧要点,“煎饼果子看起来简单,其实是有很多讲究的。煎饼和配菜融为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。饼酥菜香,回味无穷。”煎饼果子由十多种配料精心配制而成,由于选料精细,火功到家,因此所制的煎饼与众不同,具有色泽焦黄,气味芬芳,入口酥脆,浓郁醇香,入口即化的独特风味。

  学员在学习煎饼果子

  “在做煎饼果子的时候,饼的火候尤其重要,只有火候一到,摊的饼可以卷起来而不会断裂,这需要学员们反复演练。”厨师师傅在一旁指导学员演练时语重心长地说。

  在阿意美食的门口,几名学员身穿阿意美食的服装,脸上露出自信的笑容,正在拍照,“我们在阿意美食学了意冰雪冰淇淋和奶茶的制作方法,还学了麻辣烫、烧烤几种小吃的手艺,才花了一周的时间就学会了,回去了准备开冰淇淋奶茶店。”一名学员高兴地介绍说,厨师师傅们手把手教,包教包会,不会还能免费学,以后小吃的做法升级了,还能免费学习,在这里能学到了“真功夫”。

  对于阿意美食餐饮培训之核心理念,刘如意表示,“把客户当家人,毫不保留地教授餐饮技术,对原材料和配料均不控制;再好吃的东西也需要不断更新,因此阿意美食每3个月免费为客户更新餐饮技术,适应不断变化的市场,帮助客户稳定客源。”在说这句话的时候,刘如意表现的有些兴奋,但同时我们也能看的出他对阿意美食培训的信心。阿意美食针对不同的客户群体,制定了不同的餐饮经营方式,有店面经营,也可以摆摊经营,还可以为客户量身订做“流动小餐车”,真正实现低成本零风险创业,为客户解除后顾之忧。

  小吃培训结业 学员露出满意的笑容

  据了解,阿意美食餐饮培训从开办到现在,帮助上万创业者成功创业,阿意美食特色餐饮店开到了全国各地。阿意帮助创业者免费设计店铺,厨师进店指导帮助餐饮创业者稳定饮食口味。为每一位创业者建立档案,全程跟踪服务,让餐饮创业更容易。

  在保持着快速发展态势的同时,阿意美食并没有忘记自己的初心,“做餐饮培训就是做良心,我们爱学员要像爱家人一样”,这是刘如意经常教导自己员工的话语,他要求每个员工把学员的利益放在第一位,为每一个餐饮创业者带去至臻至善的服务是阿意美食的核心理念。因此不少创业者对阿意的培训和服务竖起了大拇指,就这样一传十十传百,阿意美食餐饮培训的优秀口碑迅速在消费者群体中扩散开来。

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