“红果家”杯:流行菜烹饪大赛本周举行 中国食材电商节看点多行业资讯

作者:美味君日期:2019-03-25 17:35:26来源:中国餐饮品牌网
由中国烹饪协会、中国食材电商节联合主办的红果家杯第二届全国流行菜烹饪大赛将于2019年3月28日-29日在武汉国际博览中心隆重举行,现在进入最后两天倒计时啦! 以赛事促研发,激发食

  由中国烹饪协会、中国食材电商节联合主办的“红果家”杯•第二届全国流行菜烹饪大赛将于2019年3月28日-29日在武汉国际博览中心隆重举行,现在进入最后两天倒计时啦!

  以赛事促研发,激发食材潜力,解密当下餐饮消费潮流趋势,大赛连续举办5届,已成为餐饮食材届的权威赛事,此次大赛规模更宏大,更是亮点纷呈:

  看名厨、看资深评委焕发流行菜魅力

  预算赛菜品一经发布,便掀起一阵流行菜旋风。在现场,来自各地名厨从菜肴构思到呈现,以炒、煎、烧、炸、腌等多种烹调方式,从色、香、味、形、器多角度阐释流行旺菜的精髓。每一步都注入厨师的心思,荣耀时刻,一触即发。

  

 

  (往期面点大师现场演绎作品)

  想逛展又不想错过比赛?网红达人全程直播,随时随地在线“入场”

  一方水土一方人,一方厨艺天下闻。200名来自全国顶尖酒店及餐厅主厨级别以上的厨师们,刀光剑影,各争高低。为了方便江湖美食好客随时随地感受现场的火热,本次厨艺大赛有法国美食达人、阿里巴巴德国法兰克福展会直播主持人安闹闹在线互动直播,抖音、今日头条、本地媒体全程报道。

  攻略:进入一直播或微博在线看美食达人逛展。

  

 

  现场有免费品尝福利吗?能看又能吃,吃遍全国美食!

  南来北往,美食大赏,不出展馆,也能看遍吃遍全国的美食。本次赛事约战四方豪杰,不同地域不同菜系不同民族不同风味,全国各地旺销流行菜汇集。不仅可以近距离看大厨现场做菜,还有专门的观众品鉴时间,尽情品尝美味,一饱口福。

  攻略:评委点评结束后,有观众免费品鉴时间。

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